おはようございます。新しい朝を迎えました。

プレミアムフライデーがやって来ました。

今朝も気持ちよい朝に感謝します。

昨日は沖縄で今年一番の気温３１℃を記録した暑さの一日でした。

みくにのお墓の３か所の現場もてんてこ舞の大忙しのあっという間に一日が終わりました。

チーム・ワークを意識して頑張ります。

「うつらない・うつさない」「3密を避ける」「社会的距離を保つ」

　の３点を守りお仕事させて頂きます。！

★今日も素晴らしい健康で生かされている事に感謝します。

宜野湾市の今日の天気は、最高気温28℃最低気温23℃降水確率30％です。

休日にジブン時間を確保して「売り上げを減らそう」読破しました。

くにちゃん

「売り上げを減らそう。」、サブタイトルは『たどりついたのは業績至上主義からの解放』という衝撃的なキャッチコピーに心を惹かれました。

著者紹介・中村朱美　なかむらあけみ

1984年 京都府亀岡市生まれ。
京都教育大学卒業。
専門学校の職員として勤務後、2012年9月に飲食事業や不動産事業を行う「株式会社minitts」を設立。

くにちゃん

1日100食限定をコンセプトに、 美味しいものを手軽な値段で食べられるお店「佰食屋」を開業。
ランチ営業のみ、完売次第営業終了という飲食店の常識を覆す経営手法で、飲食店でのワークライフバランスとフードロスゼロを実現する。

『売上を、減らそう。』、なんと衝撃的なタイトルだろう。

本を手に取っと最初に浮かんだ正直な素朴な疑問でした。

第1章　超ホワイト企業『佰食屋』はどのようにして生まれたのか

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・サービスを極限まで絞ることで売上を上げているお店

第二章 「100食という『制約』が生んだ5つのすごいメリット」

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①1日100食限定にし、それ以上の売上を諦めれば、従業員もお客様も満足できる経営が実現できる。

「社員の働きやすさ」と「会社の利益」の両方を実現している会社です。

　　　　　第三章 「佰食屋の労働とお金のリアルな実態」

今日一日も健康で穏やかに過ごせますように！